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王品宣言
【王品家族】【牛排告白】【董事长爱说笑】【海豚领导学】
董事长爱说笑
 拉链
　　衣服的拉链，每拉上或拉下一次的时间，都不会超出二秒钟。
　　但是，我们往往连这二秒钟的耐性都没有；所以，常常又猛又狠的用力一拉，这下可好了，因为拉链头夹住布边，前进不得，后退不能。这时候，我们会更气更急的大力拉扯，于是越拉越紧！
  • 拉好拉链不是技术，而是态度。
  • 欲速则不达，不是叫我们放弃效率，而是说明按步就班的必要性。
  • 事情的处理，并不在那一时一刻间的赶场，而是在从容不迫的情绪与不慌乱的态度。
  • 人生的规划，并不在那匆忙之间的争取，而是在水到渠成的自然与坦然大方的自在。
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 不纯砍头
　　大约在十余年前，某一位在高山上卖蜂蜜的业者，想出此一「掷地有声」的标语，一时之间，响彻云霄。所有卖蜂蜜的，都「不纯砍头」。
　　那知，十余年后的今天，只要假日到郊外，仍到处在「不纯砍头」，看了让人生厌生烦。
  • 再好的创意，也都有其寿命极限。
  • 品牌是永久的事业，但表现方法，却需随时展现新意。一个默守成规、毫无创意的人，如何能应付日新月异的变局？
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 抱歉，没有水杯
　　一日中午，约朋友在知名五星级饭店用餐，服务生过来后的第一句话是：「抱歉，因最近缺水，所以我们不提供开水，请问你们要点什么喝的？」
  • 大饭店不提供白开水，也不是第一次；很多餐厅为增加营收，早就不供应水杯了，他们表明态度，你要喝水就得付钱。
  • 但以干旱为名，才不提供开水的，也未免扯太远了，令人有「发灾难财」之感。
  • 「明着要」虽有一点强人所难。「暗着要」除「强人所难」外，还会让人啼笑皆非。
  • 服务业的最高境界，就是「拔鹅毛时，鹅还转身向你说好舒服哦，谢谢你」。
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 服务业气氛塑造的最高意境
　　涵碧楼是台湾最高贵的休闲旅馆。它为了塑造高贵自在的气氛，所以全馆看不到任何「说明、警告、标语或指示」。
　　以游泳池为例，连深度的标尺都不划，「因为这样会让客人感觉这是营业场合」。泳帽可戴可不戴，因为「强制戴泳帽，悠闲的气氛不见了」。AM7:00~PM7:00是开放时间，但你若在非开放时间下池，「一样欢迎，但请注意安全」。
  • 记得以前在San Francisco看到一个钓鳟鱼场，其小小的办公室内贴了大大小小的「Do Not…」招牌，共约20余张。令人啼笑皆非。
  • 愈小的商号，越多「不准」的告示牌，因为经营者把顾客当作无知的小孩，也把客人当作随时会开溜的贼，更把客人当作利益冲突的敌人。
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 星星无限多，月亮只有一个
　　日前去清境农场的香格里拉，得之该地目前营业中的旅舍房间数是400间，但兴建中的房间数却有1200间。可见白热化的抢客人大战即将展开。
　　经营香格里拉的罗老板说：「做出区隔化市场的产品特色，做好服务的品质，是我们要走的路」；因为星星无限多，月亮却只有一个。
  • 「差异化的优越性」又用得上了。在硬件上，提供与别人不同风貌的房间。在软件上，以服务与适客化来照顾客人的满意度与口碑。
  • 要当月亮要有当月亮的条件。以餐饮业来说，「区隔市场、物超所值、顾客满意」是永远不变的三大法宝。
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 意外的旅客
　　在广播上，听到彭怀真引述「意外的旅客」一文中的内容：
　　「有些旅客喜欢拿旅馆中的小东西（如洗发精、信纸…），结果他的行李越来越重。他拿的这些东西大多用不到，但越来越重的行李，却已成为他的负担」。
　　「有些人，喜欢到处添个头衔（如顾问、会长…），这些头衔对他不见得有帮助，但他已被众多的头衔弄得身心疲惫了」。
  • 福祸相倚，有放下才有得到。若不加思考的把两手塞满东西，如何能伸展双手呢？
  • 每个人的时间、精力都有限，我们应该把「时间与精力」集中起来，放在「我们该要的、必需要的」地方就好了。
  • 其它非属于我们「必需的、应该的」，就随他去吧。否则「劳碌终生，所为何来」的疑问，必会在人生的尽头提出。
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 倒车
　　常见有人不小心把车子错开入小巷道。这时唯一的解决方法就是「马上倒车出来」。
　　但是有些驾驶者，明知已开入错误的小路或小巷，却不能当机立断的倒车而出，反而是左顾右盼的迟疑不决。于是后面的车子一部一部逼进，让他身陷车阵之中，进退不得。
  • Timing是成败关键。适当时机的恰当作为，有临门一脚的功效。
  • 错过了最佳的时间点，纵使有同样的努力，也往往是徒劳无功。
  • 「明快的决定」是领导者的责任。做决定，固然要负担风险，但是领导者要有胆识来承担这个结果。
  • 为人的态度亦然，任何陋习与错误，均需速速改过。否则时间久了，积弊也就很难导正了。
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 划停车格的线
　　以前在经营乐园时，假日因游客多，往往把门前的停车场停满。停不下车子的游客，只好把车子开到邻近的私人空地去停车。
　　如果私人空地的地主有事先在地上划上停车格的线，并在现场作指挥，则该停车空间能够停下近百辆车。如果没有事先划线又不在现场作指挥，则只能停10台车，因为车主往往在路口停车，把后面的空间全部塞住了。
  • 划线，就是建立游戏规则与制度，好让大家有所遵循。
  • 指挥，就是领导，一个没有领导的团体，群龙无首，撞来撞去。
  • 身为领导者的你，有无事先划好停车格的线呢？又有无当场在停车场指挥呢？
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 售车
　　中国人与美国人卖中古车，存在着一个很大的差异。此差异就是，中国人开的中古车商行的每一部车，上面均有一个大字「售」，美国人则在每部待售的中古车上，写上一个很大的阿拉伯数字，例如：3299，这就是此车的售价。
　　中国人只写上「售」字，忘了标「价」了，这个「忘记」，刚好就是成败最重要的关键。
  • 购买者心中最大的兴趣是「这部车不知道要卖多少钱」，而不是那个大大的「售」字。停放在中古车行的车子，当然是要「售」的。
  • 卖东西的人若不能清楚的了解客人最在意的是什么，而墨守成规的照前人的方法来为之，那就表示自己的头脑已生锈了。
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 我爱坐新的出租车
　　我以前搭出租车从不挑车，甚至还偏向乘坐旧一点的车子，因为「他没有钱换新车，是出租车中的弱势族群，我应该更支持他，才符合公平正义」。
　　现在，我的观念改变了，因为「换新车的人，为了服务客人，他可能举债购车」，所以开新出租车的人，更需要多一点的收入，才可以偿还贷款。
　　至于开旧车者，虽值得同情；但我们也只好支持「花代价改善服务品质的新车车主」，才不致劣币逐良币，社会才会进步。
  • 「物竞天择，适者生存，不适者亡」，是「客观的条件论」，而非「主观的同情说」。
  • 个人的成败亦然，弱势或许能取得同情于一时，但长久的被认同，却需要扎实的下苦心与真功夫。
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 书法
　　书法，就是写毛笔字。
　　记得念小学时，每天都要写一张毛笔字。毛笔不像铅笔，当你沾上墨汁时，既不能太用力，也不可以太小力。当你大力写下去时，呈现出来的不是壮观，而是乌黑一片。运笔适中时，写出来的字，就能苍劲有力、神韵自来。
  • 若以「书法」来比喻「领导」，也是恰当的。
  • 领导的力道要拿捏得宜，否则太强势就是独裁，太弱势就成了烂好人。这犹如书法的手法力道之掌握
  • 领导的表现要呈现出艺术的境界，领导不是买卖交易，所以要能带人带心，不着痕迹。这犹如书法的功力，看似轻松落笔，却有行云流水的美感。
  • 书法需要定力与稳重；领导则需要控制情绪、把持自我。书法作品可以看出此人的个性态度；领导方式则能洞悉此人的心思与格局。
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 净水槽
　　记得念国小时，学校饮用的水都是直接取自小河沟的水，也因小河沟的水都是农民灌溉之后流出来的田水，所以又脏又混浊。
　　学校于是自建一座净水槽，净水槽的最上方是一层网子，把漂浮在河水上方的杂质全部拦截。第二层是小粒砾石，第三层是细粒小石头，第四层是沙子，第五层则是木炭。
　　脏而混浊的沟水，经过这五层的过滤之后，竟然变成透明清澈的水质了。虽不能生饮，但是加以煮沸，就已成为安全卫生的饮用水。
  • 净水槽的「网子，小砾石、细小石、沙子、木炭」等五层过滤材料，有如我们为人处事的「择善弃恶、缓急轻重、重点处理、计划执行、反省修正」等五个阶段。
  • 有些人处理事情，完全不懂得利用「净水槽」的过滤原理，于是这些人永远是非不分，永远焦头烂额，永远在作事后的补救工作。
  • 「按部就班」的人永远会「水到渠成」，因为他们早就向净水槽偷偷学习「循序渐进、汰芜存菁」的生存之道。
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 吴次郎的人生哲学
　　元月16日在台北搭到吴次郎先生的出租车，在与其闲聊时，本以为他会为生意差而大吐苦水；没想到他居然很爽朗的说：「收入减少的好处多多，第一、身体健康，因为以前赚钱容易，所以又嚼槟榔又赌博，现在不敢了。第二、为人客气，说话谦虚，因为现在跑得要死，每天也仅够家人糊口饭吃，那敢说大话？」
  • 吴次郎的人生哲学，不是苦中作乐，也不是换个角度在看人生；而是彻彻底底的从实质上的生活中得到真正的体会。
  • 一般人看待人生，只会感觉失去什么，而从未体会「也同时得到什么」。
  • 若能在「失去的过程中」，淬练出生命的火花，那就是完美的人生了！
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