Dishes 套餐介绍

蜜桃甜酒

蜜桃甜酒

蜜桃甜酒

蜜桃甜酒精选蜜桃果露和法国气泡酒调制而成,酒味淡雅,香气怡人,是餐前开胃的佳品

酸梅汁

酸梅汁

酸甜爽口,是一道开胃解腻的最佳饮品

面包

佐银鳕鱼酱与蒜香乳酪酱

金黄香脆的烤面包一直都深受欢迎,而本季主厨搭配了全新的香脆芝士棒,蘸取特调的蒜香乳酪酱,口口酥香,回味无穷。

沙拉

法式香煎鹅肝沙拉

法式香煎鹅肝沙拉

选用上等鲜嫩鹅肝,入口即化,唇齿留香,是不少王品饕客的最爱

王品凯撒沙拉

王品凯撒沙拉

精选整株萝美生菜搭配主厨特制蒜香味十足的凯撒酱制作而成。搭配凯撒酱一起品尝,清脆爽口,带有浓郁蒜香味

焗烤蘑菇佐青梅果醋沙拉

焗烤蘑菇佐青梅果醋沙拉

选用新鲜白蘑菇搭配白玉蜗牛及马苏里拉起司片一起制作而成,营养丰富。

黑鱼籽酱香牛肉木瓜塔塔

黑鱼籽酱香牛肉木瓜塔塔

精选多种新鲜蔬果一起制作而成,营养均衡。每一颗的牛肉粒都被主厨特制的浓酱包裹,肉质鲜美。镶嵌其中的木瓜颗粒是主厨的小心思,使牛肉粒更加丝滑轻盈。 搭配黑鱼籽一起品尝,清甜的牛肉和Q弹饱满的黑鱼籽将在口腔中舞动出曼妙的冬日圆舞曲。

三重起司番茄沙拉佐洛神花梅酒酱

三重起司番茄沙拉佐洛神花梅酒酱

主厨精选了三种不同口感的Cheese,建议逐一品尝,感受层层递进的浓郁香气。 大孔乳酪是三款中口感最为温和的天然起司;而白霉乳酪质地柔软,奶香浓郁;最为特别的是蓝纹奶酪,漂亮的大理石花纹般的蓝绿色纹路,口感温润绵密又极其辛香浓烈。 搭配特调的洛神花梅酒酱和清爽的蔬果,此番滋味令人意犹未尽!

柳橙鲜虾佐三文鱼沙拉(含起司)

柳橙鲜虾佐三文鱼沙拉(含起司)

细腻清甜的蟹肉沙拉,搭配藏红花醋汁佐味的Q弹大虾、浓厚口感的烟熏三文鱼起司卷。不同风味的海鲜,用海洋的气息席卷您的整个味蕾。

酥皮海鲜清汤

酥皮海鲜清汤

选用多种海鲜熬煮而成,鲜味十足,并带有淡淡的白胡椒味

法式菌菇浓汤

法式菌菇浓汤

选用多种新鲜特选菌菇熬制而成,搭配绵密的现调奶泡,帶有濃郁的菌菇香及奶香

牛小排清汤

牛小排清汤

选用上等牛仔骨精心熬煮的高汤,再搭配新鲜现切牛肉和虫草花制作而成。口味鲜甜爽口,牛肉味十足。

酥皮玉米浓汤

酥皮玉米浓汤

选用上等甜玉米、鸡肉、火腿以慢火熬煮而成。 口味香甜浓郁

经典蔬菜浓汤配新鲜藜麦大虾

经典蔬菜浓汤配新鲜藜麦大虾

藜麦也被称为 “营养黄金”,富有完全蛋白质、满足全部营养需求的植物食物。主厨选此食材不仅因为它独一无二的营养价值,其松脆的口感以及谷物的清香,与西式经典的蔬菜浓汤相融合,滋味更是妙不可言。

法式奶油青豆浓汤

法式奶油青豆浓汤

当碧绿色的青豆汤,遇到新鲜的胡萝卜慕斯,仿佛金黄色的秋叶缓缓飘落,等待来年清新可人的一片绿荫,充满着生命的气息。 与绵密的胡萝卜慕斯交融后的青豆汤,带着淡淡的奶香,入口即溶,清甜而浓郁。

酸梅汁

主餐

台塑牛排

台塑牛排

传奇全熟牛排, 精选一头牛第六至第八对肋骨,独具中国口味、鲜嫩多汁,一头牛仅供六客

海陆大餐

海陆大餐

您可以在台塑牛排或菲力牛排中任选一款搭配海鲜类主餐,一次可品尝到不同风味的美食

法式红酒小羊排

法式红酒小羊排

選3-4個月只喝羊奶不吃草的小羔羊,先以慢火煎至5分熟,再烘烤7-8分熟,口感鮮嫩多汁,且搭配主厨特调的红酒酱一起品尝,口感相当不错

深海鳕鱼

深海鳕鱼

选用深海银鳕鱼,以先煎后烤的方式制作而成、特别搭配意大利炖饭,口感十分丰富。

酥烤牛小排

酥烤牛小排

精选无骨牛小排部位,用明火碳烤的方式烹调,口感香酥,7分熟为最佳熟度

松露菲力牛排

松露菲力牛排

精选优质菲力以先煎后烤的方式制作而成,并配以黑松露,推荐5分熟为最佳熟度。

陆陆大餐

陆陆大餐

台塑牛排与法式红酒小羊排的完美结合。一次可以品尝2种风味

西班牙伊比利亚黑猪排

西班牙伊比利亚黑猪排

精选西班牙伊比利亚黑猪外里脊部位,秘法烘烤制作而成,口味香而不腻。

去骨台塑牛排

去骨台塑牛排

去骨台塑牛排相较于带骨台塑牛排,其牛筋稍多,且因为不带骨,牛肉的份量比带骨重50克左右,不变的仍旧是其鲜嫩多汁的全熟风味。如果您喜欢牛筋有嚼劲的口感,建议您点选。

餐后甜点

热浓浆巧克力拉瓦

热浓浆巧克力拉瓦

是以比利时黑巧克力及新鲜鸡蛋烘烤而成,搭配香草味的冰淇淋。

法式芒果拿破仑佐椰香冰激凌

法式芒果拿破仑佐椰香冰激凌

酸甜的新鲜芒果搭配烘烤而成的酥皮,比起奶香浓厚的经典口味,这款芒果拿破仑更适合在大餐后品尝呢。椰子口味的冰激凌仿佛为这个秋冬带来了夏威夷的热情与阳光。

经典起司蛋糕

经典起司蛋糕

精选优质奶酪烘烤而成,搭配百香果味冰淇淋、手工饼干制作而成。

手作提拉米苏配法芙娜巧克力

手作提拉米苏配法芙娜巧克力

当甜品勺轻轻叩响巧克力壳,伴随着清脆的碎裂声,细细品味马斯卡邦奶酪与巧克力的完美交融。

樱桃黑森林蛋糕

樱桃黑森林蛋糕

主厨在烤布蕾“蘑菇”中放入了整颗用白兰地浸泡的樱桃果实,酸甜的口感带着微微的酒香,和经典黑森林蛋糕美味结合。

白雪薄脆佐草莓青柠雪芭

白雪薄脆佐草莓青柠雪芭

清甜中带着一丝柠檬苦味的雪芭就藏在薄脆的蛋白饼中。两者搭配品尝,糖霜与果味的清苦相互交织,是一款非常清爽的餐后甜品。

饮品

香颂玫瑰露

香颂玫瑰露

以纯天然的玫瑰果露搭配新鲜的柠檬调制而成,口感酸酸甜甜,并带有淡淡的玫瑰花香

金桔柠檬汁

金桔柠檬汁

选用金桔搭配新鲜的柠檬汁制作而成,口感酸爽

冰滴咖啡

冰滴咖啡

以上等咖啡现磨冲泡过滤滴制而成。清冽,冰醇可口

热卡布奇诺

热卡布奇诺

精选哥伦比亚安第斯山优等咖 啡,经过高温高压冲泡,搭配香浓 热牛奶及绵密奶泡制作而成。咖啡香气浓郁、奶泡张力 十足,回味醇厚

热美式咖啡

热美式咖啡

精选哥伦比亚安第斯山重焙咖 啡,经过高温高压冲泡而成。 口感清冽微酸,风味柔顺

综合鲜榨果汁

综合鲜榨果汁

以新鲜水果鲜榨而成,口感极佳,果味十足

TWG经典茶:1837黑茶

TWG经典茶:1837黑茶

特选黑茶与百慕大三角 洲元素的神秘结合,逗留着浆果、 茴香与焦糖的香气,倾听藏在细节 里的完美,永恒的经典

TWG经典茶:法式伯爵茶

TWG经典茶:法式伯爵茶

本款黑茶传承经典香 调,与特选佛手称职的托出王者风 范,令人愉悦的果香,唤起幸福的 暖意。生命中所有美好的小事,都 值得细细品味

TWG经典茶:经典红茶

TWG经典茶:经典红茶

香气浓郁的南非红茶, 乘着对夏日无限热情与悸动,陪衬 鲜红莓类和托斯卡尼的蜜桃共舞 着,镶上果蜜的茶汤藏着一丝甘 甜,适合全天候享用

热拿铁咖啡

热拿铁咖啡

黑与白的紧密相融,是现磨Espresso与柔滑奶香的完美结合。

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